Während des gesamten Kurses erhalten Sie viele praktische Tipps und Tricks für eine herzfreundliche Ernährung, einschließlich Einkaufsstrategien, Mahlzeitenplanung und -vorbereitung und vieles mehr.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie eine herzgesunde Ernährung in Ihren Alltag integrieren können. Wir beginnen mit der Theorie, in der wir uns auf die Grundlagen einer herzfreundlichen Ernährung konzentrieren. Wir diskutieren über die Bedeutung von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, die Rolle von gesunden Fetten und Proteinen und die Auswirkungen von Salz und Zucker auf die Herzgesundheit.

Nachdem wir die Theorie abgedeckt haben, gehen wir in die Küche, wo wir eine herzgesunde Mittagsmahlzeit zubereiten. Hier lernen Sie, wie man eine mediterrane Ernährung mit Schweizer Produkten umsetzt. Wir werden uns auf die Auswahl und Zubereitung von frischen, saisonalen Schweizer Produkten konzentrieren und Kochtechniken erlernen, die den Nährstoffgehalt der Lebensmittel maximieren. Darüber hinaus passen wir traditionelle mediterrane Rezepte an die Schweizer Küche an.