Nutrizione
Alpkäse - Grundkurs
INFORAMA Berner Oberland, Hondrich
Der Kurs richtet sich an Sennerinnen und Sennen, mit wenig oder keiner Erfahrung in der Alpkäserei, die mit der Tierhaltung aber vertraut sind.
Themen:
Milch, Melken und Milchlagerung, Milchgeschirr, bakteriologische Grundlagen, Herstellung der Kultur, Lebensmittelsicherheit, Unfallverhütung und Arbeitssicherheit.
Gruppenübungen: Milchverarbeitung am Kessi.
Data
23.4.2025 a 26.4.2025
Prezzo
Fr. 655.00 mit Mittagessen ohne Unterkunft
Fr. 835.00 mit Mittagessen und Unterkunft im Einzelzimmer
Fr. 60.00 Lehrmittel
Registrazione
Keine online-Anmeldung möglich, muss via Anmeldeformular erfolgen. Unter folgenden Links können Sie den ausführlichen Kursbeschrieb und das Anmeldeformular downloaden.
Indirizzo
INFORAMA Berner Oberland
Hofstatt
3702 Hondrich
Contatto
INFORAMA Bildungs- und Beratungszentrum
Inforama Waldhof
4900 Langenthal
Categoria
- Nutrizione
Tipo di formazione
- Corso / seminario
Gruppo di riferimento
- Aperto a tutti
Livello
- Corso di base
Orari
- Tutto il giorno
Durata del corso
- 5 giorni
Webcode
www.bernerbauernhof.ch/S84M8i